



История джелато
01
Погружение в историю джелато
Джелато – итальянское мороженое, которое отличается от классического пломбира своей нежной текстурой и низким содержанием жиров. История джелато начинается в Италии, где его создание приписывают итальянским поварам в XIII веке.
02
От снега к десерту
Изначально джелато делали из снега и льда с добавлением фруктов, меда и других натуральных ингредиентов. Со временем рецепты совершенствовались, и в XVI веке джелато стало популярным десертом при дворах итальянских аристократов.
03
Итальянские традиции в каждой ложке
Одним из первых известных мастеров джелато был итальянский архитектор и кулинар Бернардо Буонталенти. Он внес значительный вклад в развитие рецептов и техник приготовления этого десерта. В последующие века джелато продолжало набирать популярность, и в каждом регионе Италии появились свои уникальные вкусы и традиции.
04
Почему джелато стало любимым во всем мире
Сегодня джелато известно и любимо во всем мире. Его готовят из молока, сливок, сахара и различных вкусовых добавок, таких как шоколад, орехи, ягоды и специи. Благодаря своей легкости и разнообразию вкусов, джелато стало настоящим символом итальянского мороженого искусства.